Những lợi ích dinh dưỡng bất ngờ từ hạt điều ít người biết

Cây điều có tên khoa học Anacardium occidentale dạng cây xanh nhiệt đới với chiều cao trung bình khoảng 6m và mang giá trị kinh tế rất cao do giai đoạn trưởng thành sớm cùng năng suất thu hoạch cao. Cây điều có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brazil, được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới. Hiện tại các nước sản xuất và xuất khẩu lớn và uy tín bao gồm Ấn Độ, Nigeria Việt Nam, Bờ Biển Ngà, Pakistan và Indonesia.
Từ trước đến nay hạt điều thường được sử dụng như món ăn nhẹ cho bữa phụ trong ngày hoặc là thành phần trong các công thức nấu ăn phong phú. Nhắc đến hạt điều, người tiêu dùng chủ yếu nhắc đến các lợi ích sức khỏe, bên cạnh đó, hạt điều còn mang đến những công dụng về mặt dinh dưỡng mà ít người biết đến.
 
Cải thiện chức năng não: Hạt điều giúp tăng oxy lên não, hỗ trợ cải thiện trí nhớ rất tốt do có chứa hàm lượng cao về chất béo không bão hòa đơn và đa giúp tăng cường quá trình sản sinh tế bào não.
 
Tốt cho hệ thần kinh: Thành phần magiê trong hạt điều cung cấp lợi ích cho hệ thần kinh và cơ bắp giúp làm chậm dòng chảy của hàm lượng canxi vào các tế bào thần kinh. Hiệu quả rõ rệt dễ nhận thấy chính là việc giảm đi tần suất cơn đau nửa đầu, hạ huyết áp, ngăn ngừa đau tim, căng cơ và nhức mỏi.
Hỗ trợ chữa trị chứng lo âu và trầm cảm: Hạt điều có chứa chất Tryptophan giúp não bộ chúng ta sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh mang đến cảm giác phấn chấn và cải thiện tích cực đối với giấc ngủ. Theo nghiên cứu có khoảng 270 mg magiê trong 100g hạt điều giúp hỗ trợ ổn định sức khỏe tâm lý cùng nguồn axit béo omega-3 dồi dào giúp duy trì tinh thần và tâm trạng ổn định tốt.
 
Ngăn ngừa ung thư: Một trong những lợi ích hạt điều được quan tâm nhiều nhất chính là khả năng ngăn ngừa ung thư do có chứa proanthocyanidins - loại flavanol có thể tiêu diệt và ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất. Ngoài ra hàm lượng đồng trong hạt điều khá cao cũng giúp chúng ta tránh được các gốc tự do và cung cấp khoáng chất chống oxy hóa có lợi.
 
Giảm cân: 75% chất béo trong hạt điều là dạng không bão hòa rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, hạt điều có chứa một lượng chất xơ. Các thành phần trên vừa giúp chúng ta giảm cân vừa vẫn duy trì cung cấp nhiều năng lượng có lợi cho cơ thể do thúc đẩy quá trình trao đổi chất tốt. Nếu được sử dụng 2 lần/ tuần thì nguy cơ tránh béo phì sẽ cực kỳ khả quan.
 
Sử dụng khoảng một nắm hạt điều mỗi ngày sẽ cung cấp đủ khoáng chất (mangan, kali, đồng, sắt, kẽm magiê và selen) và có thể ngăn ngừa các bệnh thiếu hụt cho cơ thể chúng ta. Theo nghiên cứu của Harvard, nếu dùng khoảng hai phần hạt điều có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư. Với nguồn sản phẩm được chế biến và cung cấp đạt tiêu chuẩn, hạt điều sẽ trở thành nguồn thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày với liều lượng và cách chế biến hợp lý.
-----
Marketing Department